Healthy vegan breakfast

6

16229555_1583197351697301_875730946_o

bg Не съм веган. Нито дори вегетарианец. Просто искам да се храня разнообразно и колкото е възможно по-здравословно. Да живееш при мама или баба е истински рай. Те винаги стават преди изгрев и се грижат да ти приготвят вкусна закуска. Но когато сам трябва да се погрижиш за себе си, омаловажаваш това първо хранене. А то е най-важното за деня.

gb1 I am not a vegan. Not even a vegetarian. I just want to eat as healthy and variously as possible. To live with your mom or grandma is a real paradise. They every day get up before the sun rises and take care to prepare a delicious breakfast to you. But when you have to take care for yourself, you underestimate this first meal. But it is the most important meal for the day.

16244971_1583198478363855_1128370513_o

bg Пълноценната закуска освобождава енергия за следващите няколко часа, дава сила и тонус, нормализира кръвното налягане, ускорява метаболизма. Обаче, да си купиш кроасан в движение не е най-доброто решение.

gb1 The good breakfast release energy for the next couple of hours, gives you strength and tonus, normalizes your blood pressure, accelerates the metabolism. But to buy a croissant on the way is not the best decision.

3

bg Днес споделям с вас една от любимите ми закуски с авокадо и розов домат. Две препечени филийки черен пълнозърнест хляб са напълно достатъчни за мен. Разрязвам авокадото през средата. Изпозвам половинката, която е останала без костилка. Другата прибирам в хладилника, без да махам костилката, защото по този начин, авокадото ще остане свежо за по-дълго време.

gb1 Today, I am sharing with you one of my favorite breakfasts with avocado and pink tomato. Two slices of toasted black bread are totally enough for me. I cut the avocado through the middle. I use the half which is without pitted. The other part I put in the fridge without removing the pitted, because in this way, the avocado will stay fresh for a longer time.

4

bg С нож чертая вертикални и хоризонтални линии в месестата част на авокадото. Така се оформят малки квадратчета, които изгребвам с лъжица. Използвам ги като заместител на масло/маргарин. Една половинка от авокадо може да се използва за 5 филийки с размера на тези от снимките.

gb1 I am cutting vertical and horizontal lines with a knife in the pulp of the avocado. This forms small squares that I take off with a spoon. I use them as a substitute of a butter / margarine. One half of the avocado may be used for 5 slices like these showed on the pictures.

6
bg Авокадото
е с високо съдържание на калории и това го прави много хранително за организма. Ползите от този продукт включват:

  • контролиране на кръвното налягане и намаляване на риска от хипертония;
  • намаляване нивата на лошия холестерол, с помощта на мононенаситени мазнини;
  • превенция срещу ракови заболявания, благодарение на фитохимикалите, които се съдържат в авокадото.

gb1 The avocado has a high level of calories and that makes it much nutrient for the body. The benefits of this product include:

  • controlling the blood pressure and reduce the risk of hypertonia;
  • reducing bad cholesterol levels, using the mono-unsaturated fats;
  • prevention of cancer, because of the phytochemicals contained in avocados.

5

bg И така, след като намажа филийките с авокадо, добавям резен розов домат и поръсвам с малко хималайска сол и черен пипер. Така приготвям бърза, полезна и здравословна закуска.

gb1 So, after I put some avocado over the bread slices, I put a slice of pink tomato and I sprinkle with a little bit of a Himalayan salt and some pepper. That is how I prepare fast and healthy breakfast.

7

bg За всекидневна консумация предпочитам хималайската сол. На външен вид се различава от йодираната сол по това, че е на по-едри кристалчета и е с розов оттенък. Тя действа антиалергично, противовъзпалително, антибактериално. Нормализира стойностите на pH в клетките, поддържа оптимални стойности на кръвната захар и холестерола, подобрява метаболизма, подсилва имунната система, предотвратява крампи, повлиява благоприятно на нервната система, тонизира мускулите, предпазва от възпалителни заболявания.

gb1 For everyday consumption I prefer the Himalayan salt. The appearance differs from the iodized salt that it has larger crystals and it has a pink hue. It has anti-allergic, anti-inflammatory, antibacterial effect. It normalizes the pH values in human cells, maintain the optimal values of blood sugar and cholesterol level, improves the metabolism, strengthens the immune system, prevents cramps, has a beneficial effect on the nervous system, muscle tone, and also prevents inflammatory diseases.

8

bg Колкото до черния пипер, той подобрява храносмилането, намалява газовете, стимулира разграждането на мазнините, насърчава уринирането за освобождаване от токсините и е богат на антиоксиданти.

gb1 How about the black pepper, it improves the digestion, reduces intestinal gas, promotes urination to release the toxins and it is rich in antioxidants.

16231288_1583200885030281_1561943099_o

bg Тази закуска не само успява да ме нахрани (защото аз съм едно много гладно девойче), но също ме удовлетворява по отношение на хранителния ми режим. След такава закуска, цял ден имам усещането, че съм направила нещо добро за себе си! Това ме кара да се чувствам много доволна и мотивирана и ме насърчава да опитвам нови и разнообразни комбинации.

gb1 This breakfast is not only able to feed me (because I am a very hungry girl), but also satisfies me in terms of my daily diet. After this breakfast, I all day feel that I have done something good for myself! It makes me feel very happy and motivated and it encourages me to try new and various combinations.

16325384_1583201328363570_702499783_o

16244857_1583205051696531_332068917_o

Comment

See also